Share |

Καλαματιανά φαγητά τρώνε οι Αυστραλοί

Η Ελληνοαυστραλή Μαρία Μπεναρδή κυκλοφόρησε νέο βιβλίο με συνταγές
Μαρία Μπεναρδή
Η συγγραφέας κατάγεται από την Καλαμάτα και τα Ψαρά και έχει χαρακτηριστεί ως η πρέσβειρα της ελληνικής κουζίνας στην Αυστραλία

Φαγητά που έφτιαχναν οι προγιαγιάδες, οι γιαγιάδες και οι μητέρες στην Ελλάδα, μαθαίνουν να μαγειρεύουν οι Αυστραλοί, χάρη στην Ελληνοαυστραλή Μαρία Μπεναρδή και το βιβλίο της είναι "Cooking and Eating yourself to better health - How the Wisdom of Ancient Greece Can Lead to a Longer Life", που κυκλοφορεί στα Αγγλικά.

Η συγγραφέας κατάγεται από την Καλαμάτα και τα Ψαρά και έχει χαρακτηριστεί ως η πρέσβειρα της ελληνικής κουζίνας στην Αυστραλία.

Στο βιβλίο της εξηγεί ότι η σοφία των αρχαίων Ελλήνων, μας διδάσκει να μαγειρεύουμε σωστά, να ζούμε υγιεινά και περισσότερο. Φυσικά η σεφ μέσα από τις σελίδες του βιβλίου της προβάλει τη γνήσια, παραδοσιακή διατροφή, με αυθεντικές υγιεινές συνταγές, αλλά και πληροφορίες για τη διατροφή των αρχαίων Ελλήνων.

Η Μαρία Μπεναρδή πριν ασχοληθεί με την μαγειρική ήταν λογίστρια – φοροτεχνικός. Ότνα επισκέφθηκε την Ελλάδα επέστρεψε και έβαλε ως σκοπό της να μάθει τους Αυστραλούς να τρώνε Ελληνικά.

Μάλιστα είναι υποστηρικτής του κινήματος Slow Food (αντίθετο του Fast Food), που υποστηρίζει τη γνήσια, παραδοσιακή διατροφή, κρατάει τις συνταγές της σε οικολογικό, ποιοτικό επίπεδο. 

Η Μαρία Μπεναρδή άλλωστε προτρέπει όσους αγαπούν την ελληνική γαστριμαργική παράδοση με το σύνθημα "Ζήσε όπως οι Έλληνες", και έχει δημιουργήσει σχολείο ελληνικής μαγειρικής στο Σίδνεϊ της Αυστραλίας, το "Greekalicious".

Υποβολή νέου σχολίου

Το περιεχόμενο αυτού του πεδίου παραμένει ιδιωτικό και δε θα εμφανίζεται δημόσια.
  • Διευθύνσεις ιστού και e-mail μετατρέπονται αυτόματα σε παραπομπές.
  • Επιτρεπόμενες ετικέτες HTML: <a> <em> <u> <strike> <strong> <sup> <sub> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6><cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <p> <br>
  • Αυτόματες αλλαγές γραμμών και παραγράφων.
  • Internal paths in double quotes, written as "internal:node/99", for example, are replaced with the appropriate absolute URL or relative path.

Περισσότερες πληροφορίες για τις επιλογές μορφοποίησης

CAPTCHA (ΕΡΩΤΗΣΗ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ)

Δώστε ΑΡΙΘΜΗΤΙΚΑ τους τέσσερις αριθμούς που βλέπετε στην παρακάτω εικόνα

Image CAPTCHA
Εισάγετε τους τέσσερις αριθμούς που βλέπετε στην εικόνα (αριθμητικά και όχι ολογράφως)