Share |

Όλες οι αναρτήσεις σχετικές με: Τραχανάς

Άρθρο
Τετ, 18/11/2015 - 00:17

Πραγματοποιήθηκε για 3η συνεχή χρονιά ο περίπατος στο φαράγγι της Κουμαριάς στην Kρύα Βρύση. Περισσότεροι από 200 περιπατητές, ορειβάτες, και ποδηλάτες έλαβαν μέρος σε ένα σεργιάνι στη φύση και στο παρελθόν.

Πρόκειται για μια πρωτοβουλία του Ιππικού Φυσιολατρικού Συλλόγου Άργους (Ι.Φ.Σ.Α.) που υποστηρίζεται από τον Πολιτιστικό & Εξωραϊστικό Σύλλογο Κρύας Βρύσης «Ο Κτενιάς». Η πορεία στη φύση και οι γεύσεις παραδοσιακών εδεσμάτων όπως τραχανάς, φασολάδα, γκόγκες και γκιούλμπασι σε συνδυασμό με ελληνική παραδοσιακή μουσική και χορό ξαναζωντ

Άρθρο
Πέμ, 21/11/2013 - 23:37

Ο τραχανάς είναι ελληνικός και γνωστός σε όλα τα Βαλκάνια. Έχει μεγαλώσει γενιές Ελλήνων και τον βρίσκουμε σε πάρα πολλές ποικιλίες.
Η σούπα τραχανά αραιή ή πηκτή αποτελεί τον πιο συνηθισμένο τρόπο μαγειρικής του. Όμως, πλέον η επινόηση των σεφ, μαγείρων, νοικοκυρών δίνουν εξαιρετικά και θρεπτικά πιάτα. Έτσι, έχουμε τον τραχανά να μαγειρεύεται με όσπρια, με λαχανικά, να συνοδεύει κρέατα (κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχάρι).
 
Του Δημήτρη Μπερτζελέτου, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc
 
Ο τραχανάς αποτελεί προϊόν αποξηραμένου και τριμμέν


Σελίδα με όλες τις αναρτήσεις στο www.moriasnow.gr με την ετικέτα Τραχανάς. Το μεγαλύτερο portal της Πελοποννήσου με όλες τις πληροφορίες που θέλετε. Τουριστικές και γεωγραφικές πληροφορίες, αγαπημένους προορισμούς, τοπικές ειδήσεις και events, ξενοδοχεία, επιχειρήσεις, κ.λ.π.